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Día a día nos levantamos a descubrir más sobre nuestra cultura y experimentar nuevas vivencias que la integramos a nuestra cocina con amor y con respeto, dándole el valor que verdaderamente se merece.

En Casa Gastronómica Siglo XVII le rendimos tributo a la Cocina Dominicana es por ello que a nuestros visitantes les brindamos con orgullo nuestra identidad haciendo cocina honesta en armonía con su historia y evolución.

Nos entregamos en cuerpo y alma a nuestros fogones con una pasión indescriptible, aferrados a la mejor herramienta de trabajo que tenemos... "lo nuestro", nuestros productos, nuestras técnicas y sabores únicos, esos sabores que llevamos en el corazón, en nuestro ADN y que solo un buen DOMINICANO puede transmitir en un plato.

Disfruten no solo de nuestro menú, disfruten conociendo un poquito más de quienes somos y de porque comemos lo que comemos.

Leandro Díaz

Orgulloso Cocinero Dominicano

Leandro Díaz

Embajador de la gastronomía dominicana y defensor de nuestra identidad culinaria con más de 30 años de experiencia.

Detalles de Contacto

  • chefleandrodiaz@gmail.com
  • - +1 809-827-0660
  • info@chefleandrodiaz.com
  • Dirección: Leandro Díaz, Casa Gastronómica S.XVII, Calle 19 de Marzo #203 / entre Arzobispo Nouel y la Calle El Conde Ciudad Colonial. La casa de las puertas rojas. Santo Domingo
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