El Barrigón de LeandroCon la evaluacion de peso y alimentación del cerdo inicia el proceso de selección del corte de Barrigada que se convertirá en el exquicito Barrigon de Leandro. Higienización, adobado y maceracion a temperatura controladas por horas es lo hará de este corte un horneado perfecto. Supervisión e hidratación constantes durante de su […]
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