[vc_row full_width=»stretch_row» css=».vc_custom_1507151117198{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}» el_class=»back-image»][vc_column][vc_empty_space height=»16px»][vc_custom_heading text=»Sixteen Shrimp Pasta» font_container=»tag:h3|font_size:50px|text_align:center» google_fonts=»font_family:Kavoon%3Aregular|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal»][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=»1/3″][vc_column_text css=».vc_custom_1515771507511{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}»]
¿Que vamos a necesitar?
- 16 unidades camarones
- 250 gramos pasta/fetuccini(penne)
- ½ taza de vino blanco
- 3 dientes de ajo en lasca
- 4 cda de fondo de camarones
- 1lt de agua
- 1 lata de Tomaticos
- ¾ tz de Crema de Coco
- ¼ Leche de Coco
- Lascas de Picantino
- ½ tz cebolla en brunoise
- 2 onz de Prosciutto Crocante
- 1 cda de Mantequilla
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal al gusto
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=»2/3″][vc_column_text css=».vc_custom_1515771565102{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;background-color: #ffffff !important;}»]
¡Fuego a la lata!
- Pelar los camarones y hacerle corte mariposa.
- Con las colas aromatizar llevar al fuego el litro de agua y agregar sal. Por 10 minutos, reservar.
- En un sartén agregar aceite de oliva, sofreír cebolla y ajo, durante unos minutos y agregar los camarones, saltear por unos minutos más, agregar el vino blanco y dejar evaporar el alcohol. Retirar del fuego, sacar los camarones y licuar los vegetales restantes, con un poco del agua aromatizada, colar y reservar.
- Licuar y colar la lata de Tomaticos Estilo Gourmet La Famosa, la crema de leche y la leche de coco.
- Llevar el prosciutto al horno en una bandeja, a 250° por 7 minutos o hasta que esté crocante.
- Llevar los licuados al fuego, agregar la mantequilla y mezclar bien hasta lograr una salsa homogénea.
- Cocinar los fettuccine en el agua aromatizada con los camarones y agregar suficiente sal. Cuando este lista, llevar a la salten con la salsa que hicimos anteriormente. Agregar los camarones, revolver bien.
- Terminar con perejil, prosciutto y lascas de parmesano.
[/vc_column_text][vc_single_image image=»876″ img_size=»full» alignment=»center»][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]