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Que vamos a necesitar!!!
- 6 ozs. de Flap Meat cocida y triturada a cuchillo
- 1 cebolla pequeña picada
- ½ pimiento morrón rojo picado
- 1 jalapeño picado
- 3 dientes de ajo picado
- ½ taza Queso Mozzarella rallado
- ½ tz de Queso Pepper Jack rallado
- 2 cdas de Mostaza Dijon
- 1/2 taza de Bacon crocante triturado.
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta al gusto
- 1 baguette mediana
- 2 cdas de Mantequilla de la buena con ajo
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Fuego a la lata!!
- A la Baguette quitar las puntas y abrir ligeramente. Tostar con mantequilla de la buena y ajo.
- Saltear los vegetales con aceite de oliva por 2 minutos y luego agregar la carne, cocinar por 1 minuto más.
- Agregamos la mostaza removemos y comenzamos a agregar el queso y movemos hasta fundir.
- Terminamos con el bacon triturado y mezclamos bien
- Agregar sal y pimienta al gusto.
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